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这些爽口地道的钦州美食,你不能错过~

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发表于 2022-4-25 15:55:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小豆豆 于 2022-4-25 15:54 编辑

各位宝宝,晚上好吖
大家被大鱼大肉“洗礼”的胃
还好嘛?
吃多了鸡鸭鱼猪牛肉的嘴
也想尝尝别的味儿了
不多说了
先饱眼福




- 酸嘢-




要说到能解腻的味儿
还得是酸!


微信图片_20220425154703.jpg



钦州酸嘢就是最好解腻的东西
一方面消食开胃
一方面还能多吃些水果
真的是健康食品


微信图片_20220425154658.jpg



多种新鲜蔬果稍微用水泡过
拌上辣椒盐
一口接一口
简直停不下来


微信图片_20220425154804.png



萝卜、椰菜、刀豆、
杨桃、米李、
木瓜、沙梨、芒果、
芭乐、油柑、菠萝
··· ···
每样来点,切成小块
拌上甘草盐、剁辣椒
闻到就想流口水
吃起来每一口都是不同的水果




微信图片_20220425154742.jpg







酸嘢
最妙在于一切青涩的东西
经过酸的提炼后
把酸涩化解掉了

不仅仅是酸味
咸香甜辣层次递进
各种味道峰回路转
让人根本停不下来


微信图片_20220425154758.png



何以解腻?
唯有开胃爽口的酸嘢!







- 糖水 -



节后解腻开胃安利
先来搞两碗钦州特色自选糖水

微信图片_20220425155129.jpg


甜滋滋儿的糖水也是可以调剂一下
过年大鱼大肉后的腻味


微信图片_20220425155136.jpg





马蹄、香芋、芋圆、
红薯、紫薯、槐花、
芒果、豆腐花、红豆、
绿豆、海带、薏米、
玉米、芝麻糊、通心粉、
白凉粉、黑凉粉······
三十几种料
任意加


微信图片_20220425155140.jpg
再搭配油炸的籺
油条、蛋散
也可以不加
甜甜的糖水也很好喝了的


微信图片_20220425155148.jpg



加了红糖水的美滋滋
加椰奶的椰香四溢

微信图片_20220425155158.jpg

谷物软糯、芋圆Q弹
槐花爽滑、海带爽脆
马蹄清甜~~~
各种口味轮番在口腔里轰炸味蕾
一口百味,清爽解腻



- 凉茶 -



说到解腻
苦味儿也是可以的
过年回家热气的东西是没有少吃的
我不信有人能拒绝边烤火边烧烤
这时候凉茶就要喝起来了
不然嘴真的会起泡的

微信图片_20220425155207.jpg

凉茶要喝苦的
颜色越深,级别就越高
药味就越重,苦味自然是更高的
不过,妈妈从小就说了
喝这种才有用

微信图片_20220425155214.jpg


当然啦
凉茶店里也不全是这些苦哈哈的东西
还有几款东东
绝大部分人士都是能接受的
甚至还很喜欢哦
它们就是:雷公根、甘蔗汁、酸梅汤啦
这几款简直是凉茶店里的清流吖

微信图片_20220425155221.jpg

雷公根汁绿得人发慌
看起来不像是好喝的
但是呢,味道是真的不错

微信图片_20220425155229.jpg

甘蔗汁,即点即榨
保证新鲜




微信图片_20220425155242.jpg







酸梅汤不是那种勾兑的饮料
是实打实的乌梅、甘草、山楂
等熬制而成的
喝起来药材味儿比较浓哦
不过就是这样的才解腻吖



微信图片_20220425155237.jpg





好啦
祝大家早日去除“油腻”
清清爽爽每一天!

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