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浦北特产--黑黄皮

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发表于 2022-5-24 16:59:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
“碧树离离金弹垂,膏凝甘露哪来奇。”

这是明朝进士董传策对黄皮果的赞美。

黄皮果在浦北有着悠久的种植历史。

走进浦北,可以看到田间地头、房前屋后成片郁郁葱葱的黄皮果树,串串黄灿灿的黄皮果挂满枝头,随风摇曳,散发着特有的果香。

黄皮果素有“果中之宝”的美誉,具有消食健胃、润肺止咳等功效,

可生吃、制蜜饯、做菜、酿酒、做果酱等,风味各有不同。

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黑黄皮是优质的黄皮果品种,也是白石水镇特有的一个新品种,因成熟时果色呈棕黑色而得名。

黑黄皮果形椭圆,比其他黄皮果略大,单果平均约10克。

其果肉乳白色,肉质厚实,肉脆汁多,味甜,具有蜜香且略带微酸,口感极好,食后有回甘的感觉。

黑黄皮还有易贮存、皮厚耐运等优点,深受客商和食客的欢迎与追宠,常常供不应求。

目前,白石水镇已发展黑黄皮种植3100多亩(约206公顷)。

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2018年7月,

“浦北黄皮”顺利通过了自治区专家品质鉴评,

目前正申请国家地理标志产品。

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