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[民俗] 浦北美食--黑叶荔

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发表于 2022-6-26 16:44:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

浦北县栽培黑叶荔始于清朝后期,至今已有百余年历史。
每年6月下旬,艳红的“佳荔”一簇簇,一丛丛,挂在枝条上,宛若高高挂起的小红灯。
漫山遍野的荔枝树,绿中藏红,红绿相间,相得益彰。
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未成熟的黑叶荔,壳是绿色的,成熟时,壳如红色的盔甲。
剥去外壳,果肉被一层淡粉色的薄膜紧紧包裹着,将之撕开,果肉晶莹剔透,汁水四溢。
黑叶荔的果肉软滑细腻,味道鲜甜且带些许蜜香,称得上满口清香萦绕,风味胜于别的品种。
且其含有丰富的碳水化合物、维生素 C,以及多种微量元素,深受男女老少喜爱。
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近些年,黑叶荔种植遍及浦北全县,尤以北通镇清湖村出产的最为纯正。
2018年,浦北县黑叶荔种植面积达21万亩(1.4万公顷),荔枝年产量5万吨。
产出的荔枝,以鲜果、糖水罐头或果汁等产品为主,畅销国内各地。
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1999年,浦北县黑叶荔被自治区评为优质果品一等奖。
2006年,浦北县“健美乐”牌黑叶荔被评为广西名牌产品。
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